梁先生算了一笔账:一般酒店按照供货比例来,如供货100万,按销售额的2-6个点,也就是说,一年100万的采购额,就要摊派2-6万的月饼券。
“这么多票拿来送人也不现实啊!只能抓紧折价卖给黄牛,如果卖不掉,就全砸在自己手里了。”
月饼证券化,空转都赚钱
月饼票还存在一种情况,即月饼票多于相应的月饼实物,即“券比饼多”“月饼超发”,这是月饼市场存在的潜规则。
月饼票空转现象,有点类似期货,基本上是厂家-购买人-厂家,或者是厂家-购买单位-购买单位职工-厂家。
记者了解到,之前有个被戏称为月饼证券化的事件——简单复述就是,月饼厂商印了一张100元的月饼券,以65元卖给了经销商,经销商以80元一张卖给了消费者A,消费者A将月饼票送给了B,B以40元一张卖给了黄牛,厂商最后以50元一张向黄牛收购。你看,没有生产月饼,厂商赚了15元,经销商赚了15元,A送了人情,B赚了40元,黄牛赚了10元。这就是月饼的证券化。
“很多普通市民手中的月饼票过期了就放弃了,但是黄牛手中的月饼票,却有不少是酒店进行回购的。为什么?利益的共赢,是双方多年来逐步形成的共识,就像托,这种托一般是几个固定的人,是一个组织体系下的。”业内人士说,“当只印不生产也能赚钱,甚至比生产赚钱快得多,这种无序竞争带来的后果就是月饼市场的价格混战。”
不过,有意思的是,这种由酒店“炮制”而出现的月饼票空转现象,也让一些酒家感觉头大。“养大了‘黄牛’,反而受制于‘黄牛’。渠道在他们手上,就得受制于他们。他们开出的价格低于我们的团购价,也扰乱了我们的正常销售。”一位食品公司相关负责人说,竞争越来越激烈,月饼票的证券化把市场搞乱了。