对于来自美国的连锁餐厅，我们再熟悉不过的是KFC和麦当劳，当然现在汉堡王也具有一定的门店规模了，足以匹敌前两者。前年开始，所谓定位高端的shake shack也开始进入中国，目前门店还不多，由于价格比较“高端”，估计想前几家这么普及可能性不大。除此之外，美国还有一家很牛的连锁餐厅叫“莫式烧烤”。据相关介绍，墨式烧烤公司（奇波雷墨西哥烧烤公司）Chipotle Mexican Grill, Inc.(NYSE:CMG)成立于1993年，总部位于美国科罗拉多州丹佛，全职雇员100,000人，是一家以提供墨西哥玉米煎饼和墨西哥玉米面豆卷为主而风靡全美的连锁餐厅。是一家主打墨西哥风味的餐厅。这样说我们可能完全无感，因为这家餐厅比较没用进入中国，但看看它的股价以及一直来的涨跌幅，跟我们大A相比，简直叹为观止，足足有1600多美元一股，接近10000块钱人民币。美股这么夸张吗？或者这家公司真的就这样好？当然，估计投资者是看中它的成长性，即新开门店的数量和速度，加入哪天它进入中国，复制此前连锁餐饮的奇迹，估值自然会降低。