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人造肉将改造畜牧业。
很难想象，全球因为肉牛和奶牛的养殖规模，每年排放的二氧化碳是20亿吨，约占全球总排放量的4%。
这也让植物基人造肉走进人们视野，也就是以各种方式加工的、以仿肉类味道为目的的植物产品。
市面上所有的替代品都更利于环境保护，而且牛肉糜替代品的价格是真正牛肉糜的86%。
当然，现在人造肉最大的问题不在于价格，而是味道。
真正让人造肉走进我们的日常生活，可能还需要下一个10年。