四个大萝卜晒干就这一点，还不够一瓮，把晒抽的萝卜干返一下开水，再挤干水分，这样有水分才会脆，另外切点蒜片姜片，生抽老抽冰糖盐味精白醋陈醋调出来料汁，用一个不锈钢盆，辣椒粉，黑白芝麻，热油加葱，花椒，八角，炸黄出料油浇到辣椒芝麻上，那香味挠一下就出来了，把沥干水分的萝卜干放进去...