在白酒行业,如何提升市场份额,是每个酒企关注的重要课题,对于水井坊而言,其“一号菌群”微生物宝库有着决定性因素。为此,近年来,水井坊不断加强与中科院微生物研究所之间的合作,对古窖池中传承600余年的珍稀“一号菌群”进行深入科研,旨在通过科研成果的运用,持续提升产品品质,推动产品创新。...