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谈谈自己对烧烤行业的看法,经常在各个地方(不管是繁华还是一般的地方),看到卖烧烤的小摊贩,并且周围(尤其是在晚上)都会围着一大堆人呢,说明烧烤这东西,虽然很没有营养,但却因美味吸引着消费者,而且烧烤店也是很好标准化的餐饮了,但没看到比较牛的烧烤店的关键我想是因为现在租金太贵,而且烧烤点的竞争又有点太过激烈的原因。然后就是烧烤器具方面有可能探寻得到机会么,我感觉还是可以的,因为现在外面卖的烧烤原料的材质实在太差了(不光口感不好,而且不卫生),消费者完全可以买个烧烤机在家自己烤(可以一边烤一看电影,一边烤一边和亲友交流),但烧烤炉国内现在还没有出名的品牌,国内未来会有企业在这个领域杀出么(就像九阳的豆浆机),还是像$苏泊尔(SZ002032)$$九阳股份(SZ002242)$这样的小家电企业凭借自身的渠道优势将烧烤机变成自己的一个新的增长点。

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家庭烧烤的东东在欧美玩的比较火,但不是在室内,一般在后花园。俺以前也经常玩弄。

2012-05-10 19:21

烧烤季节性并不强,夏天热闹冬天暖和;但是烧烤主要吃个气氛,样样都正规化后就少了氛围但是不正规化的话企业会碰壁,路边摊本身是一种诱惑,接近于上课开小差,一盘菜在家里吃咸了在路边摊却觉得特别入味

烧烤行业季节性太强

2012-05-10 16:44

家里烧烤的弊端是,弄得满屋子都是烧烤味道