牛奶的消费群体是扩大的中产阶级，目前的经济态势，似乎中产在减少，贫富差距在扩大。如果一个家庭挣钱越来越艰难，会不会选择鸡蛋这一更经济的蛋白来源。中国人喝牛奶的饮食习惯毕竟不长，新生人口减少，中产阶级萎缩，人口老龄化能不能补充这一市场呢？中国的老年人选择牛奶会很多吗？