$舍得酒业(SH600702)$ $酒鬼酒(SZ000799)$ $水井坊(SH600779)$
本文将近1万字，图片信息较多，希望大家花点耐性看！
这段时间舍得酒业、水井坊、酒鬼酒三者的市值相差不多，在这三者之间，究竟谁才是王者呢？
这个问题争论不休！喜欢水井坊的说水井坊好、喜好酒鬼的说酒鬼好、喜好舍得说舍得好，今天我们针对这个问题来一个比较，
通过下面几点来一一对比：
一、品牌、
二、市场边界
三、产能（核心）
四、库存（核心）
五、产品结构、销售数量（核心）
六、市场对产品认可度
七、股权结构
八、市值
多角度，多内容，多层面来谈谈这几个公司！
一、品牌
我们先小了解一下中国国家举办的名酒评选（是国家级的）：
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒（舍得酒业）。
其实第五届评酒时候已经兼顾各种香型的酒，也算是当时比较主流的品种，当然，这里面已浓香为住，
我们的依据是中国历届名酒评选结果，水井坊获得三届中国名酒实属不易；然而舍得酒业在第五届评选中，已全场最高分获得中国名酒，真的难得。
1989年过后再也没有举行过国家评酒了。所以说当时已经奠定了很多市场格局，你会发现，目前中国大市值酒企都在里面，超出这个范畴很难出大市值酒企。
在第五届名酒大会舍得以全场最高分获奖，证明舍得的品质值得信赖；如果酒质不行，没有两把刷子能进中国名酒吗？
这三家公司品牌来讲，较为强势的是水井坊，然后是舍得，再来就是酒鬼酒。当然这个只是我一家一言，也有很多人认为酒鬼酒品牌更好，这我也认同。
品牌的演化形式
先是地方县名酒，
名气大了演化成某市名酒，市里领导为了宣传，会把他们带到省里，
得到全省肯定就慢慢演化成省名酒，这时省里也会推广本省的名酒，
往外走出去，邻省也慢慢接受，这样就形成了区域性名酒，
接着从区域往全国方向走，成为真正的全国性名酒。
路径是：乡县酒---市州酒---省酒---区域酒----全国性酒
从目前国内酒来讲，五粮液、茅台为全国性酒，（茅台成名有一大半是ZZ因素，相信大家懂得）
连泸州老窖都算不上全国性名酒。当然每个人的定义不一样，我这个也仅仅是个人看法而已，不代表正确。
品牌大概讲完了，接着讲下一个层面。
二、市场边界
我们知道人都是有本土文化、本土饮食、对于口感都是千人千样，A省的人说A省的酒口味好！！B省说B省的酒口味好，就会出现下面几个图，
我们再看一个上市公司自己公布的数据：
我们从财报上面看，相信大家都看到下面几种问题：
1、水井坊比较讨人喜好，什么都写得清清楚楚。
2、舍得能把事情说清楚。
3、企业的文化属性决定了，那家企业可以值得大家信赖。藏着掖着，总想搞擦边球，想蒙混老百姓，始终会被抛弃，这样的企业是走不远的。
综合上面资料，企业的市场边界大家已经非常清楚了，就目前看来，比较宽的市场属于舍得；但是今后谁能跑出来，就看管理层的战略，酒质的优劣，市场的契机。
三、产能
公布的数据：
这是财报公布的数据，有些人会讲不止这些产能，但是我们还是相信这里的数据为主，毕竟出自公司自身。
酒类销售无非就是量和价的关系，只要价够高，销量少点也ok，如果价不行也要来点量，如果量、价都行那就太棒了。
在三者之间，量最大的是舍得，水井坊和酒鬼酒两者一样大！价我们待会讲。
四、库存，
看看数据吧！
看到这里我们会发现，水井坊和酒鬼酒，他们的产能、销量和库存都相差无几，
而你看舍得产能和库存都是最高的。
综合上面的情况看来！！那家公司今后能走得更好呢？相信我们自己都有心中有把称。
其它内容我们下一篇再写，接下来更精彩，更直观，让大家不一样的收获。