回复@炸毛小羊: 千禾酱油传统菜没问题，你自己一周烧几个菜//@炸毛小羊:回复@质变推动量变:这东西看看财报就行了 辛辛苦苦去做所谓调研 无非是管中窥豹，意义何在呢，除非你能大幅度增加样本量。 你所谓的被千禾抢了，但是千禾今年增速大降问题可能比中炬还严重，你如果买几瓶千禾酱油就会发现，他走的是日本酱油那条路，适合生鱼片蘸着吃，根本不适合中国菜肴。味道和传统的海天厨邦差距很远，所以注定只能作为小品类补充。这两年零添加智商税浪潮过后，未来很久都是瓶颈期。第二点酱油之所以享受高估值，主要是因为餐饮端使用黏性高，他是为数不多的2 b估值超过2c的品类，因为直接影响菜肴口感。厨师需要更多时间学习适应，价格差不多就根本不会考虑换。这块才是价值核心。