居民收入增速跟不上 海底捞提价速度， 翻台率下降， 单店的盈利模型 向下沉扩张中面临比预期更大的阻力 ，高线城市对其有些审美疲劳， 低线城市 海底捞还是太贵 ，护城河没有预期中那么深 ， 只能交给时间了。