作者：泼皮牛二wen

引用：

预防2型糖尿病，需首先控制糖的摄入。
糖包括单糖、双糖、淀粉等。
淀粉是单糖集合在一起的糖链，需要消化酶才能分解为单糖。
单糖和双糖吸收更快，升糖速度比淀粉更快，摄入同等重量下危害更大。
单糖如葡萄糖、果糖，双糖如蔗糖，大量存在于日常饮食中，比如在饼干、蛋糕、果汁...