前三甲应该是红烧肉， 西红柿炒鸡蛋。。。

不错，多发点好吃的

菜系只有川菜（麻辣鲜香），鲁菜（咸鲜），湘菜（香辣），粤菜（清淡）！
其他菜系都是自己往上凑热闹的，算不上自成一派系！

敲黑板，八大菜系之首是鲁菜。

我喜欢吃豆腐。

这沪菜也太磕碜了，且不说够不够一个菜系，就说这清蒸螃蟹哪儿没有，怎么就成了沪菜了？还有那个小笼包，全国各地有名的多了去了，简直就是丢人。

回锅肉盖浇饭最好。

新疆拉条子，山西刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，老北京炸酱面，龙须面，劲面，挂面，麻酱面，保定素面，山东福山拉面，打卤面，陕西油泼面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，旗花面，扯面，浆水面，河南烩面，道口麻鸭面，糊涂面，手工面，浆面条，炝锅面，卤面，兰州拉面，内蒙古焖面，延吉冷面，狗肉汤面，黑龙江烤冷面，阳春面，南京小煮面，东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面，南通跳面，镇江锅盖面，苏式汤面，杭州片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩，温州长寿面，武汉热干面，板面，魏王面，福州线面，沙县拌面，莆田卤面，厦门沙茶面，漳州卤面，泉州面线糊，妈祖面，尤溪大条面，担仔面，牛肉面，花蛤仔面，馄饨面，竹升面，捞面，车仔面，虾子面，小面，担担面，豆花面，渣渣面，燃面，一根面，铺盖面，豆花面，肠旺面，米粉，米线，河粉，意大利面，通心面，乌冬面

看看鲁菜，就知道胡扯了。鲁菜基本是博山菜＋海鲜。博山酥锅估计是第一名。你的菜谱不知道怎么来的。

错得离谱，中国人最喜欢吃的就是：面！
在这一方面，面充分显示出中国菜“种类繁多”的特征，烹调技法多达数十种：炒、炖、烧、蒸、煮、煎、酱、煲、拌、炸、焖、烤、烩、汆、熏、扒、熘、卤…… 可以说是无所不用，无所不包。