零售和歺飲行业都是競爭異常激烈的行业，在美國歷史上都出現了許多长线大牛股，例如沃尔玛，好市多，麥當勞，肯徳基，墨式燒烤等。這些企业能从眾多競爭者中跑出来的核心是把滿足客戶需求放到第一位，不断創新和強化管理，在為客户创造额外價值的基礎上獲得長期穩定利潤，而不是把追求利潤放到第一...
卖包子的有连锁，巴比食品，不过日子远比海底捞难过