回复@戴大西虎吃海喝: 百胜中国的数据很有价值，覆盖范围够广，覆盖不同人群也够广。//@戴大西虎吃海喝:回复@戴大西虎吃海喝:根据番茄资本数据，截至2024年第一季度末，中国的餐饮门店数量大概是743万家（不包括食堂等团餐）。而在过去一年，就关闭421万家。闭店率达到56%，接近六成。接近一半的门店，没有活过一年。