谁说海底捞核心竞争力是服务？大错特错！海底捞最变态的商业机密，不是服务，而是“传销式师徒制”！海底捞为店长设计了两套机制：
一、自己拿门店利润的2.8%。
二、自己只拿门店利润的0.4%，但可以培养新店长，拿徒弟门店利润的3.1%+徒孙门店利润的1.5%。
大部分店长都会选第二种，这样一下就激发了店长的积极性，刺激他们去培养新店长，最后徒子徒孙无穷裂变，公司人才就源源不断。而且这种三级分销模式，把师傅和徒弟徒孙的利益绑到了一起，让几个店抱起团来互相出谋划策、共同盈利。避免了单店经营，也大大降低总部管理难度。
海底捞还规定了，每位师傅只有自己店达到一定标准，才能在徒子徒孙店里拿全额分红，所以当师傅的哪怕在自己店的分红比例低，也要全力经营，不能都指望徒弟，这是一个双向的约束。所以海底捞很多店长的月薪都有10-12万，最高年薪能达到600万。
而且，店长晋升也绑定在人才培养上，一个师傅和徒子徒孙加起来超过5个店，师傅才能晋升区域经理，利益关联，大大减少了师徒制常见的“教会徒弟饿死师傅”问题。师徒情分+利益牵扯，整个团队层层绑定，就会无形中稳定队伍，激发大家互帮互助，共同赚钱。
很多老板都在吐槽，员工没干劲、下班就走、老是跳槽、不肯为公司奉献。其实真的不怪员工，就怪我们的机制太落后、太糟糕。