艾伦57 的讨论

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上半年3.3的翻台率,净利润率是12%;机构预测翻台率回升到4.0,会导致人工成本上升,加上促销,导致净利润率下降,所以机构得出结论上半年的12%很可能是海底捞历史最好净利润率。

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这也太悲观了,我了解到的是海底捞压工资成本特别厉害,另外食材成本下降,下半年做的比较多的是团购和代金券比较多,居然说下半年的净利润还没上半年高~

12%的净利润率本来就太高了,不太可能持续。净利润率10%左右就很好了

我也觉得离谱,食材成本应该下降不少成本。下半年去吃过多次海底捞,刚觉客单价并不低啊。

净利润是优秀的企业经营出来的,也不是想高就能高的

这就是机构们的看法,马上2h2023数据出来了,可以对比下看看他们现在给出的预测,究竟了解海底捞多少。然后评估下他们对未来的展望有多少是靠谱的。