农夫山泉公司具有很强的产品研发能力，其产品定位具有两个明显的差异化特征，一是品类上的差异化明显，二是定价普遍比同类产品贵0.5元每瓶。
第一部分：瓶装水
根据Euromoniotr的统计，中国市场纯水、功能瓶装水2012年的总消费量分别为2520万吨、37万吨，07至12年复合增速分别为13.0%、13.4%。风味瓶装水、加气瓶装水（如巴黎水）的消费量仍然很低，可忽略不计。
n 纯水-农夫山泉
公司旗下农夫山泉品牌主打天然水概念，Euromonitor数据显示单品牌2012市场占有率为7.4%，位列娃哈哈13.2%、康师傅12.2%、华润怡宝11.8%之后，排在纯水品类的第四位。（AC Nielsen数据显示农夫山泉2012年市场占有率为21.6%，位于包装水第二位，排名第一、第三、第四的则分别是康师傅22.6%、华润怡宝8.5%、可口可乐7.9%。）
纯水（still bottled water）可分为纯净水、天然水、矿物质水、矿泉水四类：
1) 纯净水：选取一般水源进行净化，消除杂质、微生物的同时也消除掉矿物质；中国市场纯净水以华润怡宝、娃哈哈为代表，其中华润怡宝在华南市场具有30%以上的市场占有率，娃哈哈则在中国农场市场具有很高的占有率。
2) 天然水：选择天然优质的地表水，通过活性炭、反渗透滤膜过滤到杂质，保留矿物质成分，然后直接灌装。中国市场天然水以农夫山泉为代表，在中国城市消费群体中占有较高的市场占有率。
3) 矿物质水：通过在纯净水中添加人工合成的矿物浓缩液后进行灌装，主打健康概念。2006年，康师傅推出矿物质水，并通过低价策略实现与娃哈哈、农夫山泉的差异化竞争，并很快成为中国市场瓶装水第一名。
4) 矿泉水：从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。中国市场以深圳景田等企业为代表，在华南市场具有较高的市场份额，且近两年快速上升。
n 功能瓶装水-尖叫、力量帝维生素水
公司旗下功能瓶装水主要有“尖叫”、“力量帝维生素水”两大品牌。其中，“尖叫”单品牌位列功能性饮料第二位，占有14.3%的份额；力量帝维生素水则位于功能性饮料第四位，占有2.1%的份额。功能饮料市场份额第一和第三的品牌则分别是“脉动”68.1%、“激活”3.6%。
功能瓶装水（functional bottled water）指通过调整饮料中营养素（营养成分为各种维生素组成）的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，也称为维生素饮料，总体上可分为运动饮料、其它饮料两类：
1) 运动饮料：运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力。中国市场的运动饮料集中度很高，乐百氏（达能子公司）2003年推出的脉动取得了很高的市场份额，2012年市场占有率达到68.1%，农夫山泉的尖叫（scream）市场占有率14.3%。
2) 其它功能饮料：除运动饮料以外的其它功能瓶装水可归纳为其它功能饮料，如农夫山泉的力量帝维他命水（Victory Vitamin Water）有助维持骨骼，牙龈的健康。
第二部分：果汁饮料
根据Euromoniotr的统计，中国市场100%纯果汁、混合果汁、低浓度果汁2012年的总消费量分别为28.5万吨、151.2万吨、1325万吨，07至12年复合增速分别为7.9%、3.8%、10.7%。
n 100%果汁
公司旗下“农夫果园”品牌在100%果汁领域占有5.9%的份额，排在汇源32.9%、味全每日C7.9%、大湖100%果汁7.1%之后，位列行业第四。
汇源是100%果汁的先行者，在品牌、原料等方面具有领先优势，一直占据着这一细分行业的龙头位置。公司“农夫果园”借助混合果汁这一差异化定位切入高浓度果汁领域，而后渗透到百分百果汁，因而市场份额相对较低。
n 混合果汁
公司旗下“农夫果园”品牌是中国混合果汁（24%～99%）领域的领导品牌，占有19.1%的份额，排在行业第二、第三位的分别是汇源15.5%、牵手（顺鑫农业）6.1%。
n 低浓度果汁
公司旗下“水溶C100”（柠檬汁、西柚汁）借助柠檬加C的差异化定位避开了与以橙为口味的美汁源果粒橙（份额17.1%）、康师傅鲜橙多（9.6%）的直接竞争，并在低浓度果汁领域内占领一席之地，2012年市场份额达到0.2%。
在公司推出水溶C100之后，娃哈哈迅速推出HELLO C，汇源推出柠檬ME，天喔茶庄推出C满全能进行跟随。其中，Hello C借助娃哈哈的强大资金实力和铺货能力取得了较高的份额。
第三部分：即饮茶饮料
根据Euromoniotr的统计，中国市场即饮茶（RTD Tea）以纯即饮茶（不加气）为主，2012年总消费量为1318万吨，07至12年复合增速12.6%。
n 纯即饮茶
公司旗下“东方树叶”品牌采用农夫山泉泡制，主打0卡路里，在茶饮料行业一具有独特的定位，但目前市场份额并不高。
我国纯即饮茶市场的主要企业可分为第一梯队和第二梯队，其中第一梯队包括康师傅、统一、加多宝三家，2012年市场份额分别为32.7%、10.6%、10.4%；第二梯队包括娃哈哈、何其正、三得利、可口可乐原叶、王老吉五家，市场份额分别为5.3%、5.2%、3.9%、2.7%、2.1%。
n 加气即饮茶
中国市场的加气即饮茶很少，美国市场的加气即饮茶品牌包括GT's、High Country Kombucha等，两者的市场份额分别为70.9%、2.2%。