线下零售并不是一个好的商业模式，大都企业大在艰难度日。
目前全球做得最好的企业是Costa，其商业模式的核心是通过“会员费”与消费者进行利益绑定，共同向上游供应商进行规模化的商品定制来降低价格，从而吸引到更多的消费者，进而定制更多的商品，形成“正反馈”效应。Costa的盈利来源是通过替消费者省钱来收取服务费，而不是去赚消费者的差价，这一微妙之处正是它与其他线下零售企业的本质差异，很简单但就是学不会或不愿学。
加盟线下零食店18月可回本，这种赚快钱的初衷一听就不是以消费者为中心，最终结果大概率跟前几年的奶茶热一样，一片狼藉。
