中国平安公司的营运利润是指将中国平安公司的日常运营收入减去日常运营成本得到的利润，它代表了中国平安主要业务的活动的盈利能力。而归母净利润是指扣除中国平安公司所有股东权益的派息利息、递延所得税和投资损失后的净利润，它代表了中国平安公司真实的收益能力。