机会
鸭副价格下行带动盈利拐点。
预计疫后复苏+门店结构优化驱动公司2023/2024年店效同增3.1%/4.4%,
同时充足开店空间&高忠诚度老加盟商能够支撑未来五年维持1000~1500家年均开店
廖记/卤江南/阿满三大品牌发力,
2027年佐餐业务望实现合计7000~9000家门店。
廖记夫妻肺片发展势头良好,武汉完成单店模型打磨(门店破百),未来将在川渝复制,预计2024年门店破千,长期具备5年达到3000~5000家门店潜力。
今年新增门店过百,全加盟模式,单店日销过3000元,18-20月投资回收期,廖记夫妻肺片新标识
预计到2027年，公司的佐餐业剥务将增加7000~9000家店铺。
原来吹了这么多，廖记不是上市公司体系内的公司；持股比率不到20%。。。