洋河:机器换人造酒秒杀五粮液,人海战术卖酒暴打茅五泸

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我们对比了茅五洋泸的员工构成等,发现如下有意思的几个情况:

1)洋河是搞“人海战术”的地推酒,泸州老窖是广告酒。2018年,洋河销售人员高达5259人,占员工总数34%。而茅五泸销售人员都低于900人。无论是销售人员的绝对数,还是占比,洋河都是远超同业的。看看街边小店遍布的洋河招牌和广告就知道了。洋河虽然是人海战术,感觉跟打群架一样,但洋河的销售费用率只有10.6%,略高于五粮液(9.44%),远低于泸州老窖(26%)。一句话,给销售人员开工资其实不贵,打广告才是大头。泸州老窖销售费用主要是广告费,广告砸得相当猛,2016-2018年,销售费用分别为15、24、34亿元。

2)同是浓香白酒,五粮液靠技术取胜,而洋河靠销售走路。洋河的营收和净利润都只有五粮液的六成。五粮液的技术人员多达5474人,销售人员658人,洋河技术人员1861人,而销售5259人。是不是五粮液的员工分类有问题,比如技术人员实质上是负责销售的,尚不得而知,但这个情况还是相差悬殊的。

3)泸州老窖人均创收秒杀茅台,无奈费用率太高,人均创利低于茅台。走轻资产路线的泸州老窖2018年人均创收高达453万元,而茅台为290万元,洋河五粮液差不多,分别为158、152万元。但泸州老窖毛利率肯定是低于茅台的,加上销售费用率太高,人均创利(121万元)仍低于茅台(132万元)。茅台的销售费用率低到让人觉得无比恐怖,只有3.33%,而泸州老窖高达26%。

4)炮制虽繁不敢省人工,茅台的人海战术是在生产环节。茅台的员工有85%都是生产条线的,这个比重高于五粮液(72%),更是远高于洋河(39%)。

5)茅台五粮液搞手工造,洋河则进入机器时代。酱香型的茅台生产工序繁复,需要很多生产工人可以理解,但五粮液和洋河都是浓香酒,为什么差距这么大?

按照目前的情况,产同样金额的酒,五粮液需要2个人,而洋河只需要1个人,洋河难道是996?也许答案在固定资产中,洋河的机器设备高达17亿元,而五粮液的机器设备只有7.4亿元,要知道洋河营收只有五粮液的六成,而机器设备确多了一倍。机器换人,效率自然高了。但五粮液为什么不模仿呢?十几个亿的设备不是分分钟买了吗?这个就不清楚了,也许这么搞的话,就得裁员,这压力很大啊。生在江苏的企业经营机制就是先进一些。