最近自学做菜，每天都忙几个小时。这让我想起了刚开始“炒股”那会，两者非常相似。
烧菜前期：食材的准备工作，这是重中之重。泡菜场里选食材，会非常有意思，初期可能还要不时翻看菜谱，渐渐的就有清晰的目标，而且偶然发现的一些相对稀少的食材会比较惊喜。选取食材，要学会辨认种类、分辨优劣。甚至要对季节、地域气候、风俗等各方面有所了解。
炒股前期：刚接触股票的时候，直接买完坐等涨上去卖掉。这东西有什么好思考的呢，涨了卖，跌了买。多简单。
做菜过程中：如果脑子里“有货”，步骤就不再是步骤，所有流程都很自然，食材处理、混合组合、下锅出锅，都是信手拈来。胸有成竹也不过如此。有了完备的食材，熟悉熟练的操作流程和自己思考总结的手法，即便没有“师傅”带，也能做的味道不错。同样的食材，同样的流程，不同的厨艺水平，烧出来的可能相差很多。问题就出在不够熟悉，少了思考。
炒股过程中：买完了，股价涨跌，不知所措。今天被套了怎么办，明天涨了盈利1个点要不要卖掉。终于忍受不住浮亏割肉了，股价开始起飞，该不该买进去？我开始翻看技术分析的帖子，MACD，KDJ，VR，MA，EMA，K线，巴拉巴拉一堆指标，每个都研究一遍，看下我到底该怎么操作。中间伴随着多少“恍然大悟”、“惊为天人”、“原来如此”、“不过如此”、“胸有成竹”。今天盈利明天亏，止损止盈忙不停。追求胜率、追求曲线平滑，还看了怎么控制情绪，甚至问自己是不是性格有缺陷。猛然回头，发现账户已经持续亏损。这时候开始相信大V的短线理论、选股择时理论，开始打听小道消息，每天都在关注个股消息的利空利好。操作更加频繁，偶尔吃到涨停觉得不可一世，翻看记录才发现吃的跌停同样多。
做菜收尾：在食材完备、流程了然、不停思考学习的基础下，一道色香味及格线的菜出锅。这下晚饭有着落了，吃的不亦乐乎。
炒股收尾：赚过“大票”的，但最后都在没完没了的止损里损失殆尽。就连本金也亏的七七八八。
以前做菜喜欢乱炖，不需要思考，洗干净丢进锅里，煮熟了捞出来。现在做菜喜欢谋定而后动，前置思考全面，动起来一气呵成，非常有成就感。炒菜哪怕再不会，煮熟了还有的吃。炒股，如果你不会，只有一个结局，变成一个赌徒。
投资要做好基本功，你选食材的基本功都不扎实，难免踩雷。在投资的过程中，最大的收益就在基本功里。多看，多思考，多总结，形成自己一套相对完备的选材知识。
只有在明白逻辑的前提下，再去动手操作，会得心应手。不会被复杂的信息干扰，不会手忙脚乱。一个没有交易逻辑的人，是肯定会踏空拍腿，深套割肉的。
投资需要耐心，烧菜同样需要耐心，但是如果乐在其中，看上去很有耐心和毅力的行为，其实不过是在享受的表现，自然就不会焦虑急躁。换句话说，你根本不需要耐心，因为你就是耐心本人。
炒短线，情绪是很难控制的敌人，要么化敌为友，要么打败敌人，要么就提升自己的境界，把敌人变成路人甲。
有能力选材，知道什么时候大火，什么时候小火，什么时候放葱姜蒜，什么时候放香料，在控制火候的同时，等你把所有材料都放进锅里后，你要做的就是等它出锅。
至于做出来的菜味道如何，也许不是大师级别，但至少自己会很满意，而且手艺会越来越好。
那些短炒跟风，追涨杀跌的人，你真的知道这菜会不会糊吗？你少放了盐和酱油，还少了葱姜蒜，高汤是什么你都不知道！你只看到了别人盘子里炒好了的菜色香味俱全，不知道那道菜是怎么做成的！别人付出了多少行动，多少思考。