$安琪酵母(SH600298)$合成生物消费品+合成生物原料
安琪发酵营养元是指安琪所开发的用于微生物发酵和细胞培养的营养相关产品，主要作用是为微生物和动物细胞提供生长和代谢产物合成所必须的养分。如酵母浸出物、酵母蛋白胨、酵母自溶粉、培养基酵母粉、酵母浸出液干粉、大豆蛋白胨、玉米浆干粉等等。伍业旭介绍，作为生物制造产业的重要支撑，培养基产业在微生物培养方面的重要性不言而喻。随着合成生物学技术和营养检测技术的快速发展，安琪已经实现对微生物培养基营养组分的精准分析，并能够根据需求在发酵过程中实现动态供给，目前这些产品主要应用于食品配料及饲料、微生态制剂、生物医药、生物化工、生物农业等领域。“这些产品与大众虽然没有直接接触，但已经渗透到了每一个领域，与人们息息相关，对创新健康生活有着重要的推动作用。比如在生产胰岛素、玻尿酸、维生素、疫苗、益生菌时，都需要以上产品作为重要原料。”伍业旭表示。
植物基蛋白深加工方面，无论是基础研究、应用研究，还是相关产品商业化等方面，我国与欧美发达国家均存在较大差距。为了解决高端生物医药领域培养基原料的“卡脖子”难题，助力中国生物制药快速发展，安琪在这一领域不断加强研发投入，广泛与国内外科研院所和行业专家合作、高薪引进人才、对标国际高端、向生物医药领域进军。近年来，安琪斥巨资进行创新研发，目前已经成功开发了全球领先的试剂级酵母浸出物、可完美替代胰蛋白胨的酵母蛋白胨、可替代血清的细胞培养用酵母水解物等系列创新产品，在生物医药领域利用微生物氮源成功打破国外垄断，完美实现进口替代，紧紧呵护中国生物制造的“芯片”。记者在采访中获悉，通过研发团队开发的高品质培养基原料以及试剂级酵母浸粉，安琪一方面降低了产品的生产成本，另一方面在发酵效价上也得到提升。伍业旭告诉记者，目前安琪在胰岛素领域相关产品的覆盖面已经达到80%，在疫苗、抗体等相关药物生产领域中也进行了深度参与，为民生、民安、民康提供了重要的基础保障。