原创 2017-11-07 君择研究所 与君择道行榨菜起源于涪陵。 据原涪陵州志《涪州志》记载：1898 年 ( 清朝光绪二十四年) ，涪陵县城郊( 现涪陵城区洗墨路) 商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制，经榨压除去卤水（盐水），拌上香料，装入陶坛，密封存放，当年送一坛在湖北宜昌开“荣...
现在不流行肉丝，都吃素了[跪了]
榨菜再涨价就看到肉丝了。