广州酒家（603043）存在两个问题。
首先25%的收入来源于餐饮，而餐饮行业存在着巨大的不确定性，目前上市公司仅存的就只有全聚德（002186）和西安饮食（000721），看看两者的市值就知道了，更不用说俏江南和湘鄂情的前车之鉴。
剩下的食品制造中有超过1/4是速冻食品，随着外卖行业如火如荼的发展，大致判断速冻食品是一条不归路——这在很多人认为的价值投资品种三全食品中得到了印证。安井食品（603345，加入自选先）不一样，做的是火锅速冻制品不受影响。
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广州酒家（603043）存在两个问题。
首先25%的收入来源于餐饮，而餐饮行业存在着巨大的不确定性，目前上市公司仅存的就只有全聚德（002186）和西安饮食（000721），看看两者的市值就知道了，更不用说俏江南和湘鄂情的前车之鉴。
剩下的食品制造中有超过1/4是速冻食品，随着外卖行业如火如荼的发展，大致判断速冻食品是一条不归路——这在很多人认为的价值投资品种三全食品中得到了印证。安井食品（603345，加入自选先）不一样，做的是火锅速冻制品不受影响。
外卖已经在走下坡路了，根本原因在于解决不了吃得好的问题，凡是冒热气的食物经外卖包装和运输后，品质普遍下降是不争的事实，这还不算店家偷工减料和消费者看不见的食品卫生问题，我是亲眼所见烤肉店把冻成坨的肉串往地上摔。无法实现标准化的外卖和实行标准化的冷冻食品谈竞争，这本身就是个伪命题