北京公交集团卖菜了

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近日,北京公交集团试点上线了“公交便民驿栈”项目,将报废公交大巴改装成生鲜售卖摊点,首家店于3月31日试营业,位于北京市朝阳区柳芳地铁口附近的公交场站北侧。

根据北京晚报援引北京公交集团话称,“公交便民驿栈”项目未来3年将建设至少300家店,覆盖北京五环内各个区域,形成网状布局,辐射北京90%以上社区人口。

该项目由北京公交集团与第三方公司合作运营,第三方公司负责生鲜商品运营。

运营

从“公交便民驿栈”首店来看,公交便民驿栈整体经营的品质形态不错,相比以往的露天摊点的售卖形态,公交便民驿栈有更干净、更舒适、更丰富、更体面的购物环境,改装大巴所带来的室内陈列售卖空间面积也非常宽裕,照明及装潢有更大空间,进而提升了售卖形态,一定程度营造出了氛围。

由于大巴的陈列空间较大,相比以往的露天摊点,公交便民驿栈经营商品的丰富度也大幅提升,目测看有百支左右SKU,以果蔬为主,也设有了低温区,但没有肉品、水产、冷冻冷餐的售卖区域与环境。

因此,这个业态可能依然是生鲜零售市场的补充性业态,做一个细分场景,预计走得是专业化的路线。它比一些水果专业店更便利、更丰富,但无法像大型卖场、菜市场那样做一站式购齐。一般来讲,肉品会占到卖场生鲜销售额的六分之一左右,但公交便民驿栈在肉品这块是缺失的。

公交便民驿栈现在的营业时间早7点到晚10点,基本跟公交场站的高峰运营时间一致。从公交便民驿栈首店试运营的员工匹配看,一班大致有5个左右员工,而根据公交便民驿栈项目介绍,该项目(北京)预计将新增3000个生活服务性就业岗位。

优势

从《商业观察家》对“公交便民驿栈”首店的观察来看,“公交便民驿栈”有优势,主要体现在四块。

一、流量大。

公交便民驿栈选址在市民出行集中区域,多为公交场站、地铁等交通要道附近,流量大。

二、场景便利。

公交车的用户中,中老年比重也相对大,很多都是买菜人群,且人们坐公交是为了回家,回家就要吃饭做饭吃零食(水果可当零食),这个场景跟生鲜的适配度比较高,销售的转化空间大。

同时,这个销售场景也带来了更好的购物便利性,消费者下车走路回家,刚好就顺道买了。

三、现成物业与资源,租金成本压力小。

公交便民驿栈项目其实也是一家门店了,这个门店的物业是现成的、低成本的,且地段还很不错。在北京,这是一个很大的优势。

四、“共享”劳动力。

目前还不清楚公交集团的员工,包括离退休员工,是否能参与到公交便民驿栈项目,无论是作为项目员工,还是作为单个门店的经营方。

但理论上有可能。

对于公交便民驿栈,有市场人士对《商业观察家》评价称:“这个项目没有什么不行的,只要政府给资源,给地方,即便转手租给菜贩子,都可以做。”

而从一些媒体援引公交集团的采访来看,该项目的远景是:将成为打通城市公共交通和基层社区,覆盖全城的首都智慧便民社区服务网络。

全部讨论

2023-04-08 07:46

第一点,这么好的位置就不是普通商家能协调下来的,第二,所谓新增3000就业岗位的同时可能意味着小区楼下被高昂租金打败了300家小夫妻店,第三,零售真是一个门槛低的赛道,前有易捷卖菜,今有公交卖菜。

2023-04-09 00:21

这种模式也就只有北京公交和北京这座城市可以搞搞

2023-04-08 10:33

咋拿到的牌照, 去新发地的bus早上负责运菜吗