14次创业全部失败后,他一夜狂撒2亿元,“行业冥灯”这次要照亮预制菜?

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一个经历14次创业“失败”的男人,一次长达19个小时、累计观看超过9000万的购物直播,一场一分钱抢购酸菜鱼的消费者狂欢……

所有这些夸张的、复杂的要素堆叠在一起,只为了烘托舞台中央的唯一主角,而在这个主角背后还有一场更大的图谋。

别人创业是九死一生,罗敏创业则是别人的超大杯plus版——14次尝试逐一“失败”。

2017年,罗敏和他创办的趣店敲响了美国纳斯达克的上市之钟,那时他们风光无限,人们说罗敏是80后最成功的年轻企业家之一,称趣店是全中国“最会赚钱的公司”。

但硬币的反面,有关他们的历史则相当“黑化”。

趣店,臭名昭著的“校园贷”背后的深度操盘手;罗敏,一个热爱追逐风口又频繁不幸在风口中跌跤的连续创业者。

在经历趣店上市的短暂高光后,叠加“校园贷”的原罪、行业监管与多次业务转型的不利,时至今日,趣店市值已经跌至3亿美元,逼近退市边缘。

罗敏则成为热门赛道的“失败收集者”——汽车新零售、校园社交、团购、在线教育、高端家政、奢侈品电商……

在“校园贷”业务受阻后,哪个行业热,他就冲进哪里,但结果都是折戟沙场,有心人统计,绊倒罗敏的赛道至少已经有14条以上了。

和如今同样在抖音做主播并即将再次创业的本家罗永浩相比,他们仿佛都具备极强的“行业冥灯”属性,只是罗敏虽然知名度较低,但“亮度”明显更为耀眼。

就在今年3月2日,罗敏才刚刚在朋友圈发文煽情告别坚持了一年半的最新项目“万里目少儿”:“是时候说告别了,让小朋友快乐健康成长的初心仍在,但疫情不允许,太多太多的不允许……”

而如今,他再次回归,拥抱的对象,是“预制菜”。

7月17日,一个ID名为“趣店罗老板”的直播间内明晃晃写着“上市公司CEO正在直播”的抬头,奇葩说辩手傅首尔和明星贾乃亮先后与罗老板搭档直播,从早上6点半开始,累计直播时长达到19小时21分。

在这场直播中,售卖的产品包括1分钱的酸菜鱼和4块多的水煮肉片、粉蒸肉、啤酒鸭等。

据蝉妈妈数据,当日趣店罗老板抖音带货直播销售额超过2.5亿,直播销量超过800万单,平台断层领先,各个营销渠道都充斥着罗老板的引流广告。

据悉,罗老板这场直播破了单场销量、点赞量等多个抖音直播历史记录。不少业内人士表示,这或许是抖音有史以来“最贵”的一场直播,直播投入的总营销费用大概要超过2亿元。

而这个罗老板不是别人,正是再次出山的罗敏,此次他入的新局即上文提到的,经他认定的新风口——预制菜。

现象级直播的第二天,罗敏就带着沙哑的嗓音趁热打铁,召开“趣店预制菜”品牌战略发布会,会上谈到为什么选择预制菜行业时,他表示:“我想做的是为一千万人每天节约一个小时,有更多的时间陪伴家人。同时我要支持我的用户和粉丝创业,大家一起创业努力让人们生活更美好一些”。

拉开共同创业与富裕大旗的关键是“加盟”,未来三年趣店计划支持10万用户创业开设线下门店,罗敏还强调,趣店与传统加盟模式不同,并不会收取加盟费和保证金,将提供品牌授权、供应链服务,加盟者负责店面的选址装修,产品配送。

再一次,让学生能分期买上苹果手机的“校园贷”鼻祖罗敏,用自己最擅长的方式——烧钱、情怀,把创业的价值感拉满,貌似又讲出了一个市场和投资人都爱听的故事。

但“一招鲜,吃遍天”也不是时时刻刻都好用,有业内人士即表示,站在悬崖边的趣店和罗敏在预制菜上可能是孤注一掷了,但重复过多次且先前都失败的运营模式究竟能否在预制菜上成功,又能靠一次低价营销赢得多大的市场青睐,却要打上一个大大的问号。

熟悉罗敏的网友戏称,罗敏入局预制菜,预制菜连夜瑟瑟发抖。

但屡战屡败,有时候或许已经说明,出问题的不一定是赛道,而是“冥灯”本身。

对于预制菜赛道,罗敏已经有些“迟到”,至少另外一位连续创业者、前瑞幸咖啡董事长陆正耀就比他先至。

今年年初,陆正耀带着新创业项目“舌尖英雄”进军预制菜行业。随后的短短三个多月时间里,舌尖英雄签约了6000家门店,获得16亿元融资,并计划在5个月内再落地3000家门店。

而和罗敏、陆正耀站在一起的还有互联网巨头、生鲜电商、速冻品牌等各路成熟大厂以及垂直的创业新势力,大家都盯上了预制菜这块“肥肉”。

数据预测,2021年国内预制菜市场规模为3459亿元,之后将以20%左右的增长率逐年上升,预计2026年市场规模可达万亿。

天猫发布的《家庭厨房新革命——2022年淘宝直播预制菜报告》也显示,2022年上半年,一线城市预制菜成交增速达258%,其中以女性消费者为主,占比91%。同时,“80后”倾向于购买50元价位的预制菜,100元价位的预制菜,更多是“90后”在买单。

更直观的对比是,预制菜现下的市场规模,已不输咖啡,甚至略胜过奶茶。

不过虽然各类玩家蜂拥而至,市场潜力展露无疑,但我国预制菜市场仍处于初级阶段。

公开数据显示,预制菜在日本的渗透率高达60%,而在中国的渗透率只有10%左右,因此想要国内消费者从心底接受具有工业属性的预制菜还需要时间。

产业发展层面,相较美日动辄百亿、千亿营收规模的企业,现阶段我国的预制菜企业营收规模多为10亿以下,且为区域型企业。其中70%以上预制菜加工企业属于作坊式生产,规模小、实力弱、区域分布分散。

一位长期观察预制菜市场的行业人士表示,“现在越来越多的企业都在进入预制菜赛道,是因为这个赛道进入的门槛比较低,还没有相应的标准。但这种风口品类市场风险很高,随着国家制定行业准入门槛,预制菜行业会迎来一轮新的洗牌。”

在消费、创业市场打得火热的同时,一场“预制菜之都”的暗战也在悄然上演。

7月7日,广东省预制菜产业投资基金成立仪式在广州举行。作为全国首个省级预制菜产业投资基金,该基金总规模50亿元,并将在未来通过子基金扩大到100亿元以上。

无独有偶,河南南阳同一时间宣布筹划设立规模为100亿的“南阳市兴宛产业发展投资基金”。该产业母基金将下设专业子基金,以促进当地预制菜产业发展。还有山东,早前也推出了规模10亿的预制菜产业基金。

7月12日,温州市政府召开常务会议,会上研究审议了《关于加快推动预制菜产业高质量发展的若干政策意见》。会议指出,针对预制菜,温州市接下来将实施“百企千亿”的培育计划,在未来3-5年,致力打造长三角预制菜产业名城,构建10条特色产业链,培育100家预制菜示范企业,全产业链产值达1000亿元。

放眼全国,仅今年开年以来,表示要建设预制菜之都的城市就有寿光、诸城、肇庆、湛江、梁平……

而在政府布局前,更早嗅到预制菜风口的是一级市场的VC/PE们。

数据显示,2021年,国内预制菜行业投融资事件达到将近300起,融资金额逾500亿元,占比整个餐饮行业的10%,其中不乏知名投资机构的身影。

多方的资金、政策的落地,无疑给相关创业者提供了更多的支持与机遇,但也要警惕在资本“热潮”的助推下,让产业迈向重复、过度、过剩、无序的开发与竞争,毕竟一条好好的赛道,谁也不想它成为下一个“社区团购”。