目前白酒行业高端产品主要以贵州茅台和五粮液为主，2家公司的核心产品贡献了公司大部分利润。
一、 贵州茅台（600519）
1、核心产品
贵州茅台（600519），其产品包括茅台酒和系列酒。贵州茅台（600519）核心产品是茅台酒。理由：2021年度，茅台酒单品类销售金额为934.65亿，占2021年度销售收入的88.02%，以往年度也类似。
2、茅台酒分类
茅台酒包括飞天茅台、生肖茅台、纪念茅台、年份陈酿和颜色茅台这5种类型，其中以飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒最为畅销。
3、营收（包括销量和单价）
2019年、2020年、2021年贵州茅台酒的营收分别是758.02亿元、848.31亿元、933.64亿元。
2019年、2020年、2021年贵州茅台酒的销售量分别是34562.46吨、34312.53吨、36261.31吨。 假设贵州茅台酒都是以飞天 53%vol 500ml来计算，那么2019、2020、2021年分别卖了6912.49万瓶左右、6862.51万瓶左右、7252.26万瓶左右。
这样，这三年一瓶平均出厂价分别为1096.60元、1236.16元和1288.76元。具体情况如下图：
目前飞天 53%vol 500ml茅台酒官方单瓶市场价格是1499元，目前这个价格供不应求，需要抢购，而且不一定能够抢到。
除了官方之外，其他渠道也可以购买，不过价格要贵很多。2022年份的飞天茅台，最高可以到达3000元左右，比官方市场价要高出1倍左右。不同年份的飞天茅台价格不一样，一般而言，年份越久，价格越贵。
4、销售模式和销售区域
目前贵州茅台（600519）销售模式还是以批发代理为主，直销为辅。例如，2021年批发代理模式销售的金额占总金额比例为77.34%，直销比例为22.66%。目前批发代理销售模式下，一瓶 53%vol 500ml飞天茅台大概需要2800左右，比官方1499要贵1300元左右。也就是说在官网上抢购到1499一瓶的飞天茅台，转手再卖可以高达2800左右，溢价86.79%左右。
目前贵州茅台（600519）的销售区域主要是以国内为主，销售全国，国外销售量很小。以2021年为例子，国内销售占比高达97.53%，国外销售仅仅为2.47%，贵州茅台国际化路线任重而道远。
5、季节性
贵州茅台（600519）销售的季节性并不是很明显。以2021年为例子，第四季度销售比例最高为29.71%，第一季度比例为25.68%排名第二。这段时间结合国庆、中秋、元旦、春节等节日，为销售旺季。
二、五粮液（000858）
1、核心产品
五粮液（000858），其产品包括五粮液产品和系列酒。五粮液（000858）核心产品是五粮液产品。理由：2021年度，五粮液营收为662.09亿，其中酒类营收为617.32亿，占比为93.24%；在酒类中五粮液产品营收为491.12，占比为74.18%，以往年度也类似。
2、五粮液产品分类
五粮液产品包括经典五粮液和五粮液，五粮液包括第八代五粮液、五粮液1618等产品，其中以第八代五粮液最为畅销。
3、营收（包括销量和单价）
2020年、2021年五粮液产品的营收分别是440.61亿元、491.12亿元。
2020年、2021年五粮液产品的销售量分别是28139吨、29203吨。 假设五粮液产品都是以普五第八代浓香型白酒52度 500ml单瓶装来计算，那么2020、2021年分别卖了5627.80万瓶左右、5840.60万瓶左右。
这样，这两年一瓶平均出厂价分别为782.91元、840.87元。具体情况如下图：
目前普五第八代浓香型白酒52度500ml单瓶五粮液官方单瓶市场价格是1119元，京东价标为1499，但是满1399减380现金，实际上就是1119元。第八代五粮液并未出现供不应求的状态，正常状态下都可以购买到。相比出厂价840.87，直销的销售价为1119元，贵了278.13，增长了33.08%。
4、销售模式和销售区域
目前五粮液（000858）销售模式还是以经销模式为主，直销为辅。例如，2021年经销模式销售的金额占总金额比例为81.22%，直销比例为18.78%。目前经销模式模式下，一瓶52度浓香型白酒五粮液普五第八代款500ml单瓶装大概需要1100左右，与官网价格差不多。
目前五粮液（000858）的销售区域主要是以国内为主，销售全国，国外销售量几乎为零。以2021年为例子，销售区域比例最高的为东部地区，比例为28.37%；其次为西部地区，比例为25.64%。
5、季节性
五粮液（000858）销售的季节性还是比较明显。以2021年为例子，第一和第四季度销售合计比例高达为61.64%，其他2个季度（4-9月份）合计占比小于40%。因此，考虑到这段时间有国庆、中秋、元旦、春节、元宵等节日，为销售旺季。
备注：500ML大约等于1斤，1吨等于2000斤，500ml单品装贵州茅台酒和五粮液大约是一斤左右；也就是说1吨白酒大概可以装2000瓶500ml单瓶的贵州茅台酒和五粮液酒。