“牛奶是给小牛喝的，不是给人喝的”，“对于显而易见的事实，人们总是视而不见”。这看似逻辑通顺的两句话中，第二句是歌德说的，在2015年左右频繁发表的有关“走出牛奶误区”的文章中，常被用来佐证“牛奶是给牛喝的”这第一句话。而这曾经引发了舆论甚至科学界广泛讨论的第一句话，追...