植物油中的“全能选手”菜籽油 菜籽油的脂肪酸种类和含量比较符合中国居民膳食营养素中脂肪酸的摄入量建议值，可以较好地满足人体脂肪酸营养需求。菜籽油的亚油酸和α-亚麻酸均达到了膳食营养素推荐摄入量;在推荐摄入20—30克植物油情况下，菜籽油中提供维生素E超过每日推荐量的一倍多;...