据说有一次邀请日本贵宾时，客人看见有一道菜，只是清水上面浮着几颗白菜，认为肯定是寡淡无味，觉得咱们竟然穷到了这个地步，开始小瞧我们，迟迟不愿吃，但是等他品尝之后，被味道惊呆了，忍不住狼吞虎咽的吃起来，还不时询问，这个菜叫什么，为什么味道和外表天差地别。这道菜就是中国川菜的巅峰...