减少摄入食物中富集的污染物的三原则：1、不吃野生动物，尤其是大型掠食动物；2、不吃脂肪含量高的部位；3、不吃内脏。大气和大洋环流意味着多数长半衰期的污染物（包括没有辐射性的有机污染物和重金属）会在一定时间之后遍及全球，包括极地和内陆。生长期越短的动物，富集的...