我有在文章里解释为什么人力成本占比在下降。你要注意，是占比。不知道你想表达的是什么翻台率如果真能到5，意义将远超过对营收的拉动。5次的翻台率意味着海底捞拓店空间巨大，意味着可复制性极强，意味着品牌力非常强势