6月3日,古茗方面回应南都湾财社记者称,这是企业推出的一个限时、在广东部分门店实施的活动,目的是让更多人体验到古茗新鲜的饮品。古茗方面称,此次推出的招牌柠檬水,采用的是香水柠檬,该产品汁水香气浓郁、果皮味道清甜,品质相较一般柠檬更为优越。
古茗在8年前,就已经在云南西双版纳千米海拔的高山地区进行香水柠檬自种,确保每一颗进入门店的香水柠檬都是优中选优。
员工称“基本上没得赚”
古茗4元一杯的柠檬水也将古茗的价格带进一步拓宽。古茗于今年1月2日在港交所递表,根据招股书,古茗价格在11-18元之间,对比来看,蜜雪冰城核心产品价格约2-8元。
原本定位中低端市场的古茗推出一款价格对标蜜雪冰城的产品,饮品的利润必然会受到压缩。在社交平台上,有古茗的加盟商就称“活动价4块,成本差不多3块,每天100杯含泪赚100块”,多位古茗的员工向南都湾财社记者证实了这一点,有员工表示,“(我们)肯定会觉得价格低,但是公司要做营销活动,我们也要听公司的安排”,也有员工告诉记者,其实定价4元,门店是没怎么赚的,“甚至是亏损的,因为除了香水柠檬,我们还会加苏打水,还要算上水电租金等等”。
有古茗加盟商向南都湾财社记者表示,相比起以前均价13元的柠檬茶,现在4元一杯的柠檬水确实利润会压缩,“因为我们柠檬都是一级果,品质好,比较贵”。
根据各家新茶饮品牌的招股书,2023年,古茗拥有门店9001家,古茗招股书显示,2021年、2022年及2023年前9个月,古茗营收分别为43.84亿元、55.59亿元和55.71亿元,净利润分别为2399.2万元、3.72亿元和10.02亿元。同期,古茗经调整利润(非国际财务报告准则计量)依次约为7.7亿元、7.88亿元、10.45亿元。