的确传统的啤酒酿造原料只用大麦，那是因为过去大米和小麦都是人类的口粮不准用来酿酒，就像现在的小麦啤酒，您应该喝过吧？您能说因为有小麦就品质低端吗？用大米酿造的啤酒是同样的道理，青啤的IPA都已经量产了，青啤有国家级的啤酒研发中心，难道会不懂这些配方的事儿吗？相信青啤2000亿的市值一定会到来的//@钴上江南:能不能把质量弄上去，价格高端，品质低端，一百多的青岛还在用大米，懂酒的谁喝啊？买那几十一百的都是土嗨，用的最低端的原材料，卖最贵的价格！