周末妈妈做了3个“大”菜：水煮肉片、麻辣小龙虾、清蒸鲈鱼。妈妈说：“今年猪肉和虾都便宜多了，鱼却贵好多”。我了解下价格，猪肉15元/斤，小龙虾大的24元、中号15元，小的12元，鲈鱼28元/斤”。我赶紧约上从英国回来打疫苗的表弟，吃了三份不同口味、极品个头的小龙虾，价格真是2019年的一半,简直不能太爽。
这一轮猪肉价格波动的原因大家都知道，因为非洲猪瘟，环保政策加严导致存栏量大幅减少，市场供应减少，猪肉价暴涨。随后闻到肉香味的养猪企业，从2019年初加大产能；同时为了防止CPI被肉价带到天上去，国家对外加大进口，对内放宽养猪门槛。于是乎，经过1年多的茁壮成长，从去年下半年开始，这些猪出栏了，齐头并进供给市场，猪肉价调头向下。
那为什么虾便宜了，鱼贵了？回想起清明回老家钓鱼时堂哥提到，原来养鱼的那几个老板从去年开始，用一半鱼塘改养小龙虾了，因为四大家鱼里最贵也才十几元一斤，而个头大清水小龙虾30多元一斤，而且养虾技术现在很成熟，产量十分有保障。所以，养殖户的产品切换似乎是此消彼长的一个重要原因。另外，长江禁捕10年，今年春节期间淡水鱼的大量清塘，导致现在淡水鱼市场供应减少。所以，虾多了、虾便宜，鱼少了、鱼贵，供需关系决定商品价值，就是这么简单道理。
看来，农业种植、养殖其实和做投资是一个道理，逆向投资、逆向思考，人多的地方不去。别人都养猪的时候，你最好养别的；别人都养虾的时候，你就要养鱼。谷贱伤农，农民伯伯也应该多学习经济学知识，别让自己的辛苦付诸东流。