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酒业新周期,如何看待酱香白酒发展。
近年来,白酒行业发生诸多变化,总体产能不断下滑,营收、利润快速增长,贵州茅台等头部甚至极头部酒企营收、利润增长更是迅猛。
2023年,白酒行业产能约为629万千升,营收7563亿元,利润2328亿元,而贵州茅台的产能约为8.6万千升,营收1506亿元,利润1037亿元。要知道2017年,白酒行业产能约为1198万千升,营收5654亿元,利润1028亿元。
从数据上看,贵州茅台在2023年的利润约为整个白酒行业的一半,超过了2017年整个白酒行业的利润,说明酒饮消费市场进入新周期,蛋糕数量减少的同时,少数蛋糕不断增大。
在酒业新周期,酱酒发展将走向何方,是值得业内思考的课题。回归到价格倒挂、库存高企的市场环境下,多数酱酒品牌迎来大考甚至生死线,唯有品牌、特色酱酒品牌将迎来快速发展。
茅台、郎酒、习酒、钓鱼台等老牌酱酒品牌之外,国台、金沙、夜郎古、安酒、国帅·龟仙洞、真工、赤水河、贵州醇等酱酒品牌背后均有上市公司或者资本的支持,中华酱酒、酣客、肆拾玖坊、宋代官窖、千熙酱酒、远明酱酒等凭借新模式在酒业拥有一席之地。另外,仁怀酱香酒、川酒集团等国资背景企业在酒业也展现出强大的竞争力。
酒饮消费模型从纺锤型向哑铃型转变,再叠加消费场景向商务宴请、节庆馈赠集中,进一步导致消费朝着名优、特色品牌集中,导致酱酒新一轮内卷开始。要么你和头部品牌相似,成为头部品牌在更低价位的“平替”,要么你和头部品牌差异,成为消费者选择酱酒的另外选择,除此之外,便是通过营销模式创新,与经销商、消费者捆绑的更密切,从而先存活下来,再考虑未来发展,毕竟“活着比择优更重要”。
于经销商而言,选择大于努力。选择酱酒品牌更是要擦亮眼睛,不要过于关注厂家许诺的利润,更应该关注其有没有打造品牌的能力,毕竟没有品牌的白酒不如水。选择好一个品牌,便需要厂商同心,坚持做好市场培育工作,从而静待花开。酒业新周期,如何看待酱香白酒发酒业新周期,如何看待酱香白酒发酒业新周期,如何看待酱香白酒发

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05-25 10:43

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