完犊子的公司——味千拉面

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据2022年半年报,味千中国今年上半年的营收为6.77亿元,较2021年同期的10.13亿元下降约33.1%;公司出现净亏损1.07亿元,2021年同期净利润为4965.8万元,同比由盈转亏。

2016年~2020年,味千拉面的门店数量分别是650家、704家、766家、799家、722家。2021年财报显示,截至2021年12月31日,味千拉面有737家门店;而据2022年半年报,如今门店数量已经减少到669家,仅仅半年便关店68家。

2021年第三季度到2022年第三季度,味千拉面同店销售率连跌五个季度,分别是-9.3%、-14.7%、-19%、-28.7%和-11.1%。

财报显示,2010年,味千拉面在中国香港和中国内地的翻台率分别为6和5.1,2021年上半年却跌至3.87和3.2。

究其原因,或许与味千拉面“跟不上潮流”有关。无论是品牌概念还是餐品菜式,味千拉面都欠缺创新力。

广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬表示,味千拉面品牌老化,跟不上消费升级的速度,自身造血能力几乎没有,再加上投资决策出现偏差,这让其近几年来的业绩表现都不好。

截至10月25日收盘,味千(中国)报0.63港元/股,总市值为6.88亿元。与2011年最高股价12.85港元/股相比,跌幅超90%。

随着新鲜感褪却,日式快餐的“神秘面纱”也被撕开:产品形式单一、口味同质,价格却比一般快餐要高,成功将一波消费者劝退。除了日式快餐自身能力的局限,竞争敌手的崛起也是一大痛点。以中式快餐中的中式拉面为例。据新消费Daily不完全统计,光是2021年,马记永、张拉拉、陈香贵、遇见小面、五爷拌面、拉面说、瓷面江湖、劲面堂等超10家线上、线下面食品牌完成约13轮融资,总额超14.4亿元。