代糖替代白糖的逻辑反了，代糖是和平年代的产物，风调雨顺大家追求健康，白糖是战乱时代的产物，即能做某种烟花又能在资源匮乏的时候快速补充热量，就好像末日时巧克力是硬通货一样，现在是什么年代，和美丽国剑拔弩张，和湾湾打起来也是箭在弦上，这时候你说代糖替代，完全搞反了，现在白糖国家就差让大家上缴了，攒都攒不过来，代糖能在军备时补充士兵体力吗？不仅不能补充，还0热量，不拉黑名单就不错了，所以白糖涨的越高，那么代糖就会跌的越惨，代糖的逻辑什么时候硬，就是和美丽国关系缓和的时候，同时台湾关系也要缓和，最后就是俄罗斯和乌克兰停战，代糖就能走一波节奏了

代糖替代白糖只是部分替代，医学和口感都不鼓励绝对的替代，替代有有利的一面，也有担心人工合成非天然的不利一面。一是世界因糖类有害健康的限糖趋向，这个原因代糖取代白糖已达人类认知和市场认知的应有比例（这个比例也许还有缓慢上升空间）；二是成本因素，代糖甜价比高白糖很多倍，相对成本低。这个成本因素的替代比例也达到了应有的比例，白糖的涨价幅度，对这个比例的影响不大，毕竟商家还要照顾消费者的口感和心理反应（有的消费者接受代糖有的不接受），商家不会为了那点轻微的成本改变策略。

白糖是战略物资。在今年的股价涨跌上跟代糖没什么关系。两个概念。

商品价格是由供求关系决定的。绝大部分的因素都是通过影响供求关系从而影响价格的（只讨论大部分的市场化商品）。