端午临中夏,时清日复长——李隆基《端午》
端午节将至,应上周的“衡昌烧坊天生出粽品鉴高手选拔赛”邀请,我们全国各地的经销商、衡昌烧坊忠实粉丝热情响应,来了一场全国范围的“品酒切磋”,品味90年酱酒传奇衡昌烧坊,到底谁更技高一筹?
经过为期6天的火热报名和严格筛选,我们从20多个城市的近百位候选人中选出了24位最具代表的“品鉴高手”,他们来自东北、四川、重庆、福建、广西、山东等省。
快来为你喜欢的选手投票(一天可投20票),将ta送上“王者品鉴官”的宝座吧!
投票步骤
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还等什么?快拿去拉票!
部分参赛者
这届参赛者真的是衡昌烧坊真爱粉无疑了,参赛宣言里满满都是对衡昌烧坊的爱:
“喝衡昌烧坊,大道自然成”
“衡昌烧坊好喝不上头,从此爱上你!”
“喝过衡昌烧坊,其他的酒都成了将就”
……
那么到底这次活动有什么了不起的呢?可能是因为这次活动的奖品真的是超级超级超级!土!豪!吧。
一等奖:太极禅苑(¥6999)+衡昌烧坊酒具
二等奖:衡昌烧坊1929(¥2019)+衡昌烧坊酒具
三等奖:衡昌烧坊经典装(¥1199)
还等什么呢!特别是一等奖的太极禅苑,环环不必多说,大家百度一下就知道这款酒有多么不一般!你不投我不投,好酒何时能抱走?
端午节不仅是中国的传统佳节,对于酒行业也有重大的意义。那么,酒和端午节有什么联系呢?
1 端午制曲
端午节是酱酒生产过程中的开端,在茅台镇的正宗大曲酱香工艺中,一直有“端午制曲”的习惯。
衡昌烧坊酿酒工艺中,“五月端午制曲”是重要环节之一
从端午开始直到重阳,茅台镇的温度高且稳定,制曲车间温度能达到40度,是满足高温制曲的必要条件。有利于微生物的生长,这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。
关于制曲,还有一个非常有趣的传统:少女踩曲。
《天天向上》中少女踩曲画面
之所以采用少女踩曲而不是男性工人踩曲,也是因为端午期间的制曲车间温度极高,少女的脚分泌物较少,霉菌少,汗液也比较少,确保了酒曲的酸碱度不会受到太大的影响,保证了酒曲原料的纯天然。
2 端午酒礼
端午自古有饮酒辟邪防病的习俗,不过在现代,端午节喝酒延伸出了更多含义。比如很多人端午节喜欢回家吃妈妈包的粽子,酒就是家人团聚的情感纽带。
有人喜欢趁端午三天假期呼朋唤友,共度佳节,酒就是氛围担当,让这三天绝不枯燥。
更重要的是,端午节是走亲访友、拜访客户和合作伙伴、加深合作情感的好机会,带上一瓶好酒,更显品味,更显诚意。
衡昌烧坊,给端午加点料
源于1929年的衡昌烧坊,以高端的定位和正宗的工艺备受消费者认可,聚会宴饮或赠送酒礼,都是非常有范的选择!
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