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贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
常吃牡蛎和扇贝等贝类好处很多，包括补锌，排铅，补充牛磺酸，保护视力，防止性能力衰退，防止神经系统退化，推后更年期，抗早衰。
但要注意烹饪方法，贝类特别易坏，要尽可能新鲜，而且无油烹饪才能达到降低胆固醇的效果。引用：
2019-07-25 19:33下午在海里浮潜，捡了几十个这种螺，谁认识吗？能不能吃？