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人造肉有望无限量供应,干细胞培养肉问世
据报道,美国塔夫茨大学细胞农业中心研究人员开发出了永生化的牛肌肉干细胞(iBSC),其特点是可快速生长并分裂数百次,甚至可能无限期分裂。“人造肉”市场每年将以15.0%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。机构预计,明年我国人造肉市场规模将达到130亿美元,有望占到全球市场的一半。
宝生物 休闲食品“圆素”牌动植物双蛋白人造肉已经上市。
美盈森 与江南大学合作,利用工业大麻麻籽制造CBD人造肉。
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2023-05-16 18:01

这消息一出明天又跌了