按咱的习惯，请客吃饭，得有饭菜。中国白酒的香型是谷物发酵产生的，这种发酵微腐败的味道，非常适合人类多年进化的食物口味偏好，可以刺激食欲，与菜肴相得益彰。而威士忌的复杂香型，是泥煤熏麦芽和泡橡木桶反应变化出来的，不仅和中式菜肴不搭，连老外也觉得和食物不搭，所以威士忌不是佐餐酒。
拿威士忌佐餐，简直是酒菜相互糟践，中外客人都会觉得不像回子事。
另外，正牌威士忌是整体从65度左右陈化挥发到四十度的，酒龄长确实可以让高沸点的杂醇杂醛变少，喝了头痛的概率低点，不像是白酒，要保持风味，得新酒老酒勾兑，新酒里难免有杂醇。但38到40度，和53度之间的酒精差异也明摆着，醉酒不仅和饮入的酒精量有关，还和血液酒精浓度的上升速度有关，高度酒血液酒精度上升速度差异可比酒精度数差异高挺多，所以白酒喝得少醉得快也并不能就完全说是白酒杂醛杂醇多。
这老兄好像不太懂喝酒，有点扯远了。

对

是这样

难道全中国都是董事长请客吗？