【转】透过张小泉，可以一眼望穿中国老字号企业的群体性弊病。
01
放不下架子
事情的起因是一名消费者买了一把张小泉菜刀，拿来拍蒜，大蒜没事，刀断了。
对于此事，张小泉的回复是此刀不适用于拍蒜，后期可能会单独出一种专门拍蒜的刀。
大哥，一巴掌下去就能解决的问题，至于再单独出一个新产品吗？
中国人的菜刀从古至今就一直兼职拍蒜，怎么到了技术如此发达的今天技能还退化了呢？
出了问题，首先要做的是主动道歉立正挨打，何必非要兜兜转转，给自己找个开脱的理由，动不动就要教育消费者，好像不这样就显得自己很没面子。拜托，企业的面子是消费者给的，消费者不满意，你哪来的面子？
况且，这种想要挽回颜面的侥幸心理，到最后很可能是"偷鸡不成蚀把米"，既找不回面子，又失了里子。
比如这一次，张小泉说自己这款产品不适合拍蒜，隔壁王麻子马上抓住机会，在直播间拍了一整天的蒜，估计又会收割一大批新用户。本来认错退货就能解决的问题，非要弄成打压自己、成全对手的社会大戏。
无论如何，张小泉已经输了。
归根结底，还是企业有时候太把自己当回事，放不下架子，摆不正位置。
而这一点，似乎也是国内老字号企业的通病。
比如，一名网络大 V 曾实地探店在大众点评评分最低的"狗不理"王府井店，并进行了一番吐槽。王府井店得知后，不仅没有反思自己给出解释，反倒理直气壮的发声明表示餐厅名誉权受到了侵犯，并以报警来回击。给人的感觉是，狗不理不会接受公众的监督和评判。这难道是对待"上帝"的态度吗？
再比如，2020 年《最强大脑》节目嘉宾王昱珩一行到厉家菜就餐，随即发了一条微博：环境和菜品还不如学校食堂。此事一出，厉家菜的回应简单粗暴：清者自清，我们没有必要回应什么。换句话说，你爱吃不吃。
站在企业的角度，在网络如此发达的今天，学会和公众打交道，很重要，特别是面向 C 端的企业。其实很多时候，消费者最在意的并不是出现产品质量问题，而是问题出现后企业的态度，一副蛮不在乎的俯视姿态是最不能被公众所接受的。一意孤行，到最后伤害的还是企业自身利益，哪怕你是老字号，品牌价值也经不起透支。
不过从目前的情况来看，摆不正位置还不是老字号企业所面临的最大问题。