星巴克“由衷”的感谢瑞幸

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瑞幸在全球资本市场严重伤害了中概股的信誉声名,也严重破坏了互联网咖啡的创业价值

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瑞幸从2018年横空出世开始,就以主动“碰瓷”星巴克,起诉被称为星巴克垄断,赚取知名度,让星巴克很不爽。但今日,没有它在这两年的“骚操作”,星巴克的创新速度不会这麽快,也不会成为笑到最後的现磨咖啡品牌。目前为止已有足够的了解的信息,瑞幸高举高打之馀,实际上早在之前就已经有组织的订单造假IPO。瑞幸全面高调,是在门店扩展,用户补充,餐食开发等各种方面。瑞幸主打外卖模式,那必然遇到和美团外卖业务一样的结构性问题:增产不增收。即扩大的范围,从营销补充,门店扩展,订单履约,一层套一层,层出不穷。再说,现在星巴克的饿了麽专星送,搞的一样的风生水起,还开通了可微信小程序商城,外卖业务。另外,做标准咖啡门店,全世界有谁做的过星巴克?也许Costa在英国,还有韩国的一些本土品牌,能够占领局部市场的上风。星巴克在中国市场,作为单一品牌的市场,以及它至今仍在全国受欢迎程度, 在中国连锁咖啡市场,是统治级的存在。 

瑞幸快取店,开店成本放大成标准咖啡店,别说瑞幸大概率永远不可能完成的三年一万家门店。它在一千家门店的时候,资金炼就油尽灯枯了。星巴克非常重视咖啡之外的综合饮品。这几年,星巴克除了陆续在浓缩咖啡,星冰乐,茶瓦纳之外,开拓了口碑极好的冷萃系列,果茶系列,现磨精品咖啡系列(星选)。星巴克还是明白,口味这玩意,容易引起审美疲劳,不断增加新口味,顺应咖啡的精品潮流,抢占用户365天各种场景的饮品需求,此乃星巴克之有价值的基本要素。门店是基础,饮品是基本。星巴克,精得很。瑞幸,除了把自己做死,顺带拖累了连咖啡,一脚踹翻了中国连锁咖啡业,在本轮的创业潮社会口碑。最後,间接替星巴克打扫乾净战场,成就了星巴克笑到了今天。

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