趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会召开。趣店CEO罗敏表示,未来三年,“要支持10万用户创业开设线下门店”。趣店创始人罗敏在发布会上表示,目前趣店集团已在厦门、武汉、深圳等15个城市建立了15家预制菜生产加工工厂。昨日晚间,趣店美股快速上涨,盘中一度涨超80%,刷新近一年来的高位,收盘报1.67美元,上涨40.34%。
市场数据
罗敏还公布了趣店717吃货狂欢节抖音直播数据:该场直播长达19个小时,共计场观人次达9587万,单日累计销量为956万份,抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人,其连续15个小时在抖音直播间带货榜排名第一。
在“宅家经济”催化和政策鼓励影响下,预制菜行业持续受到关注。根据艾瑞咨询,预计2021年中国预制菜肴市场规模总计2677亿元,2023年市场规模为4261亿元,2019-2023年复合年均增长率达20.6%,行业处于快速增长阶段。
预制菜于20世纪60年代左右起源于海外,海外市场发展规模和成熟度均高于国内,据欧睿数据,2020年日本人均消费量为3.5kg,预制菜市场规模为238.5亿美元,而我国人均食用速冻预制餐食仅0.6kg,人均消费量和渗透率可提升空间广阔,人均消费量提升3倍后有望达到万亿市场。
龙大美食表示,已与趣店达成长期合作协议,双方在预制菜供应链领域开展深度合作,目前已向其开发近20种预制菜新品,涵盖预制食材、预制半成品和预制成品等预制菜产品,公司也是其7.17活动的重要供应商之一。
国联水产预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主,涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列,基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景,已与趣店达成合作协议。
得利斯于今年3月份与趣店就预制菜相关业务达成合作,公司向趣店提供成品/半成品预制菜、快手菜等产品。