泸州老窖销售公司常务副总经理董虎杰 图片来源:每经记者 张建 摄
他进一步指出:“现在泸州老窖全面拥抱数字化。我们现在对数字化的拥抱程度,可以讲是全面拥抱,基本是要赶上或者引领数字化对传统行业的全面升级。我个人认为,数字化会帮助传统行业变得更好。”
“年轻化、时尚化、低度化是趋势”量减价增的趋势下,新的消费理念也在逐渐显现。
蒋佳提到:“从消费人群、消费群体的角度来讲,我们要关注年轻人和女性消费群体,要从低度化、时尚化、个性化的思维,要用低度化、时尚化、个性化的思维来开发新产品,拓展消费新场景。”
记者注意到,在培育新的消费者方面,五粮液正更多布局年轻化、低度化产品。近年来,五粮液围绕低度化推出了五粮液39度、五粮液45度等产品,以及五粮液68度等个性化的白酒产品,满足不同年龄、圈层消费者的需求。
图片来源:每经记者 张建 摄
据了解,五粮液正大力研发低度酒体,推进文化入酒,挖掘健康因子,满足年轻消费者喜好和消费观念。
“未来消费者可能关注产品体验,比如价值观的需求,可能会有更多的关注。”剑南春副总经理田锋表示,“剑南春这几年做了一些事情,取得了一些效果。如我们的文创产品,包括三星堆的产品,包括南极科考的产品,让消费者得到了新的产品,我们也开拓了一定的市场。另外就是通过对产品赋予文化价值,产品的价值提升,消费者得到了更多的精神满足,这个效果也很好。”
而消费多元化并不意味着盲目跟风,而是基于消费者需求和理性选择的多样性。
“关于品类的问题,郎酒已经少了一个品类,我们原来是酱香、浓香、兼香,我们去年进行了战略调整,只做酱香和兼香。”郎酒销售公司副总经理易明亮表示,“郎酒的思考是,酱香高端,兼香大众。如(消费者)年龄(层)的问题,低度化、小剂量、新潮化,这肯定是方向,比如小郎酒,今天我们的增长和发展依然不错,它不矛盾。更多是价格带的卡位,高端以上、300元以上肯定是酱香,300元以下以兼香为主。”
每日经济新闻