今日（7月18日），吃喝板块开盘冲高，而后几乎全天维持红盘震荡。反映板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格一度上探1.02%，而后有所回落，截至收盘，涨0.51%，日线两连阳。
成份股方面，部分大众品、白酒龙头涨幅居前。截至收盘，海天味业大涨1.94%，伊利股份收涨0.81%，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘等白酒龙头小幅收红。下跌方面，部分啤酒企业跌幅居前，重庆啤酒跌超2%，燕京啤酒、珠江啤酒等跌超1%，拖累板块走势。
资金面上，近日，食饮板块获主力资金大举流入。Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块近5日获主力资金净流入28.85亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居第5。
近期，板块龙头利好消息不断。
【海天味业推多款新品】
“酱油一哥”海天味业再推跨界新品。海天味业此次推出的新品中，新品涉及1款柠檬茶饮品和1款谷物坚果类饮品。值得注意的是，海天味业此前也频频尝试推出跨界新品。2023年7月，海天味业推出一款以酱油坛子为造型、主打“有鲜味的”冰淇淋产品。
海天味业董事长表示，随着外部市场发生较大变化，渠道越来越碎片化，消费需求日渐多元，行业竞争也在加剧。在当前消费趋势下，公司会更加注重面向客户需求、持续提升产品品质，生产更多个性化、多样化的产品。
就公司整体而言，长江证券指出，海天味业在一年多来的去库存阶段承受了较大的业绩压力，但已在2024年一季度迎来转折点，同时自2023年下半年以来调味品的原辅材料等成本压力边际弱化，2024年有望持续带来盈利改善。
【泸州老窖布局境外市场及啤酒业务】
7月16日，泸州老窖表示，公司已设立了泸州老窖国际发展（香港）有限公司、泸州老窖商业发展（北美）股份有限公司等3家境外子公司，通过开展契合当地市场消费习惯的创新营销策略，积极拓展和布局境外市场。
此外，泸州老窖表示公司已拓展至啤酒业务领域。分析人士指出泸州老窖作为中国知名的白酒生产企业，此次业务拓展显示了其对市场变化的响应和适应能力。随着消费者对啤酒产品需求的增加，泸州老窖期望通过进入啤酒市场来增强自身的市场竞争力。
【茅台集团上半年圆满完成目标任务】
7月10日，茅台集团召开内部会议指出，上半年，集团圆满完成了各项目标任务。
值得注意的是，2季度末，贵州茅台曾深陷“黄牛反水”风波，股价、批价一度双双大幅下跌，而当前，风波已消退，茅台股价、批价也逐步企稳。
东吴证券表示，在行业调整期认知前提下，茅台酒批价适度回调能够释放价格和经营风险，公司将以拓展新兴产业需求增强供需适配和加码国际化等举措应对国内宏观周期，以加强渠道管控和精准化投放来平衡量价，稀释“投资需求”变弱和黄牛乱价带来的波动加剧。相比上一轮调整期，茅台核心竞争力更加强化，产品矩阵更加完善，渠道更加多元，消费者价值和渠道利润护城河更厚更宽，抵御周期的韧性也更强。
随着前期回调，当前，食饮板块配置性价比已相对较高。Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.27倍，位于近10年3.52%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，中信建投表示，食品饮料板块回调提升配置价值，下半年需求预期有望提振，白酒配置价值凸显。近期飞天茅台批价逐渐回升，部分品牌停货或提价，厂商共同维护价盘。展望下半年，随着房地产政策刺激加强，白酒商务场景或提振预期，另升学宴、中秋国庆等需求将拉动市场增长。白酒优质品牌市占率存在较好提升空间，龙头企业全年成长性仍然较好，随着近期调整配置价值再次凸显。
银河证券表示，白酒板块，在行业景气度下行和市场集中度提升双向趋势下，建议关注高端酒和优质次高端、地产酒；大众品板块，随着2024年2季度业绩披露窗口期逐渐接近，建议继续优先关注业绩韧性较强的饮料、调味品、零食板块，待到宏观经济周期进一步上行后关注餐饮供应链、乳制品板块修复带来的投资机会。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。