5月21日，海底捞(06862)盘中下跌5.06%，截至14:20，报19.32元/股，成交1.83亿元。海底捞国际控股有限公司是一家全球领先的中式餐饮品牌，以提供火锅为主营业务，以其极致的服务体验和就餐体验在行业内树立了独特的品牌形象。公司通过"连住利益,锁住管理"的独特模式，实现了规模化、标准化的经营，同时严格控制食品安全，保证了公司的高质量增长。截至2023年年报，海底捞营业总收入414.53亿元、净利润44.99亿元。