$伊利股份(SH600887)$ 尼尔森IQ数据显示，2023年全国线下渠道共销售低温鲜奶9.2亿件，同比下降0.4%，但较2022年10%的降幅大幅收窄；销售额为83.5亿元，降幅从2022年的2.3%缩减至2023年的0.9%。从价格来看，2023年低温鲜奶单包售价下降0.5%，但2022年单包售价增长8.6%，反映出2023年低温鲜奶以价换量的销售态势。

低温鲜奶销量已经连续两年下降，2022年下降10%还可以归咎为封控，但放开后的2023年却又在此基础上下降0.4% 可见消费者对低温奶的热情并不高，好多吹捧低温巴氏奶的都是活在自己的世界里。